in collaborazione con Loverbeer

Scotch Ale – 7,5 %  VOL

DESCRIZIONE

Ispirata alle tradizionali Scotch Ale, molto corpose e ricche di malto destrine,  matura in botti di rovere (ex-cognac e ex-lambic) per 3 mesi e viene poi rifermentata in fusto.

E’ una birra estremamente complessa, con note che vanno dal fruttato al tostato, passando per sensazioni cioccolatose e di frutta secca.

Al palato, il corpo quasi masticabile viene reso fluido e scorrevole dalla vena leggermente acida che ne caratterizza il finale. Un vero capolavoro di uno dei birrai di culto a livello internazionale!

IL NOME

"Cinquecento soldi" piemontesi era il valore di un fusto di birra alla fine dell'800.

INGREDIENTI

Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.